Faire bouillir 21 morceaux de viande, bigorneaux ou chair d'escargot au goût et 14 poissons séchés dans de l'eau avec 5 ½ cubes de bouillon de bœuf jusqu'à ce que la viande soit tendre.

• 21 morceaux de viande
• bigorneaux ou chair d'escargot au goût
• 14 poissons séchés, nettoyé
• 10 ½ cubes de bouillon de bœuf