Faire bouillir 45 morceaux de viande, bigorneaux ou chair d'escargot au goût et 30 poissons séchés dans de l'eau avec 11 ½ cubes de bouillon de bœuf jusqu'à ce que la viande soit tendre.

• 45 morceaux de viande
• bigorneaux ou chair d'escargot au goût
• 30 poissons séchés, nettoyé
• 22 ½ cubes de bouillon de bœuf