Faire bouillir 51 morceaux de viande, bigorneaux ou chair d'escargot au goût et 34 poissons séchés dans de l'eau avec 13 cubes de bouillon de bœuf jusqu'à ce que la viande soit tendre.

• 51 morceaux de viande
• bigorneaux ou chair d'escargot au goût
• 34 poissons séchés, nettoyé
• 25 ½ cubes de bouillon de bœuf