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Spaghetti au jambon de Parme

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 4 personnes · préparation 10 min · cuisson 25 min · repos 5 min

Ingrédients

• 400 g de pâtes, spaghetti
• 4 tranches de jambon de Parme
• 2 tranches de jambon blanc, jambon blanc
• 4 oignons, petits
• 100 g de parmesan
• huile d'olive au goût
• eau au goût, pour la cuisson des pâtes

Préparation

1. Couper 4 oignons et les faire roussir avec huile d'olive au goût dans une grande poêle anti-adhésive.
2. Dans une casserole d'eau au goût bouillante, faire cuire 400 g de pâtes.
3. Couper 2 tranches de jambon blanc en dés et l'ajouter aux oignons. Laisser cuire pendant cinq minutes.
4. Ajouter les pâtes et 100 g de parmesan en copeaux. Mélanger, couvrir de 4 tranches de jambon de Parme. Poser un couvercle et laisser cinq minutes à feu éteint. Servir.