Faire mijoter 9 gousses d'ail entières dans 2 cuillères à soupe de 6 c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter 9 tomates et laisser cuire.

• 9 gousses d'ail, pelée
• 9 c. à soupe d'huile d'olive
• 9 tomates, pelée, épépinée, en tranches