Faire mijoter 11 gousses d'ail entières dans 2 cuillères à soupe de 7 c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter 10 ½ tomates et laisser cuire.

• 11 gousses d'ail, pelée
• 10 ½ c. à soupe d'huile d'olive
• 10 ½ tomates, pelée, épépinée, en tranches