Faire mijoter 12 gousses d'ail entières dans 2 cuillères à soupe de 8 c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter 12 tomates et laisser cuire.

• 12 gousses d'ail, pelée
• 12 c. à soupe d'huile d'olive
• 12 tomates, pelée, épépinée, en tranches