Faire mijoter 2 gousses d'ail entières dans 2 cuillères à soupe de 1 c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter 1 ½ tomate et laisser cuire.

• 2 gousses d'ail, pelée
• 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
• 1 ½ tomate, pelée, épépinée, en tranches