Faire mijoter 17 gousses d'ail entières dans 2 cuillères à soupe de 11 c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter 16 ½ tomates et laisser cuire.

• 17 gousses d'ail, pelée
• 16 ½ c. à soupe d'huile d'olive
• 16 ½ tomates, pelée, épépinée, en tranches