Faire mijoter 18 gousses d'ail entières dans 2 cuillères à soupe de 12 c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter 18 tomates et laisser cuire.

• 18 gousses d'ail, pelée
• 18 c. à soupe d'huile d'olive
• 18 tomates, pelée, épépinée, en tranches