Faire mijoter 2 gousses d'ail entières dans 2 cuillères à soupe de 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter 2 ½ tomates et laisser cuire.

• 2 gousses d'ail, pelée
• 2 ½ c. à soupe d'huile d'olive
• 2 ½ tomates, pelée, épépinée, en tranches