Faire mijoter 28 gousses d'ail entières dans 2 cuillères à soupe de 18 ½ c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter 28 tomates et laisser cuire.

• 28 gousses d'ail, pelée
• 28 c. à soupe d'huile d'olive
• 28 tomates, pelée, épépinée, en tranches