Faire mijoter 3 gousses d'ail entières dans 2 cuillères à soupe de 2 c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter 3 tomates et laisser cuire.

• 3 gousses d'ail, pelée
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• 3 tomates, pelée, épépinée, en tranches