Faire mijoter 31 gousses d'ail entières dans 2 cuillères à soupe de 20 ½ c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter 31 tomates et laisser cuire.

• 31 gousses d'ail, pelée
• 31 c. à soupe d'huile d'olive
• 31 tomates, pelée, épépinée, en tranches