Faire mijoter 7 gousses d'ail entières dans 2 cuillères à soupe de 4 ½ c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter 7 tomates et laisser cuire.

• 7 gousses d'ail, pelée
• 7 c. à soupe d'huile d'olive
• 7 tomates, pelée, épépinée, en tranches