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Spaghettis alfredo au poulet, bacon et brocoli

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 29 personnes · cuisson 20 min

Ingrédients

• 1630 g de spaghetti
• 7 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• 2900 g de blanc de poulet, coupé en morceaux
• 3 ½ c. à café de sel
• 3 ½ c. à café de poivre
• 15 gousses d'ail
• 1450 g de brocoli, en bouquets
• 363 cl de lait demi-écrémé
• 910 g de parmesan, râpé
• 180 g de persil, haché
• 29 tranches de bacon, bacon entrelardé

Préparation

1. Faire cuire 1630 g de spaghetti dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
2. Pendant ce temps, chauffer 7 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen.
3. Faire cuire 2900 g de blanc de poulet dans l'huile pendant 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit.
4. Ajouter 3 ½ c. à café de sel, 3 ½ c. à café de poivre et 15 gousses d'ail, puis remuer.
5. Incorporer 1450 g de brocoli, puis verser 363 cl de lait demi-écrémé et cuire 3 minutes en remuant de temps en temps.
6. Incorporer 910 g de parmesan, 180 g de persil et 29 tranches de bacon.
7. Égoutter les pâtes dans une passoire et les mélanger à la sauce au poulet.
8. Répartir les pâtes dans 4 assiettes et servir.

L'histoire

Cette recette de spaghettis alfredo au poulet, bacon et brocoli est adaptée de la chaîne YouTube Tasty.

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