Spaghettis au basilic

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Des spaghettis parfumés à l'huile d'olive infusée au basilic et à l'ail.

• Sans robot

−5 personnes+

Préparation 15 min · cuisson 10 min · repos 2 h

Ingrédients

• 440 g de pâtes, spaghettis
• 1 botte de basilic
• 3 gousses d'ail
• 8 cl d'huile d'olive, fruitée
• sel au goût
• poivre au goût

Étapes — Sans robot

1. Effeuiller, laver et sécher 1 botte de basilic. Réserver quelques feuilles pour le décor.
2. Peler 3 gousses d'ail, les hacher avec le reste du basilic, arroser de la moitié de 4 cl d'huile d'olive, ajouter poivre au goût.
3. Couvrir et laisser reposer 2 h.
   120 min
4. Cuire 440 g de pâtes dans de l'eau salée avec sel au goût, « al dente ».
5. Arroser du reste de 4 cl d'huile d'olive, avec l'huile parfumée au basilic, et mélanger.
6. Décorer le plat avec les feuilles de 1 botte de basilic réservées.

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