Spaghettis au poulet et au poivre noir

Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)

• Sans robot

−18 personnes+

Ingrédients

• 2880 g de pâtes, spaghettis
• 3,6 l d'eau
• 18 c. à soupe d'huile de tournesol, en deux fois
• 22 gousses d'ail, écrasées et hachées
• 3 ½ poivrons
• 3 ½ poivrons
• 3 ½ oignons, gros, haché
• 360 ml de crème fraîche épaisse
• 21 ½ blancs de poulet, filet de poulet
• 90 g de poivre, noir
• 7 c. à soupe de sel
• 7 c. à soupe de persil

Étapes — Sans robot

1. Porter 3,6 l d'eau à ébullition dans une casserole. Ajouter 2880 g de pâtes et 2 cuillères à soupe de 7 c. à soupe d'huile de tournesol, puis cuire 10 minutes. Égoutter les spaghettis en gardant un peu d'eau de cuisson.
   10 min
2. Faire bouillir 21 ½ blancs de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce que sa couleur change, puis égoutter.
3. Chauffer le reste de 11 c. à soupe d'huile de tournesol dans une poêle antiadhésive. Y faire revenir 22 gousses d'ail, 3 ½ poivrons, 3 ½ poivrons et 3 ½ oignons.
4. Ajouter le poulet égoutté, 360 ml de crème fraîche épaisse, 90 g de poivre, 7 c. à soupe de sel et 7 c. à soupe de persil. Bien mélanger.
5. Ajouter les spaghettis et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
6. Servir chaud.

Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.

Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler

Importée de Cookbook:Black-Peppered Chicken Spaghetti (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, temps estimés