Spaghettis au poulet et au poivre noir
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Ingrédients
- 5120 g de pâtes, spaghettis
- 6,4 l d'eau
- 32 c. à soupe d'huile de tournesol, en deux fois
- 38 gousses d'ail, écrasées et hachées
- 6 ½ poivrons
- 6 ½ poivrons
- 6 ½ oignons, gros, haché
- 640 ml de crème fraîche épaisse
- 38 ½ blancs de poulet, filet de poulet
- 160 g de poivre, noir
- 13 c. à soupe de sel
- 13 c. à soupe de persil
Étapes — Sans robot
- Porter 6,4 l d'eau à ébullition dans une casserole. Ajouter 5120 g de pâtes et 2 cuillères à soupe de 13 c. à soupe d'huile de tournesol, puis cuire 10 minutes. Égoutter les spaghettis en gardant un peu d'eau de cuisson.
10 min - Faire bouillir 38 ½ blancs de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce que sa couleur change, puis égoutter.
- Chauffer le reste de 19 c. à soupe d'huile de tournesol dans une poêle antiadhésive. Y faire revenir 38 gousses d'ail, 6 ½ poivrons, 6 ½ poivrons et 6 ½ oignons.
- Ajouter le poulet égoutté, 640 ml de crème fraîche épaisse, 160 g de poivre, 13 c. à soupe de sel et 13 c. à soupe de persil. Bien mélanger.
- Ajouter les spaghettis et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
- Servir chaud.
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