Spaghettis au poulet et au poivre noir
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Ingrédients
- 5440 g de pâtes, spaghettis
- 6,8 l d'eau
- 34 c. à soupe d'huile de tournesol, en deux fois
- 41 gousses d'ail, écrasées et hachées
- 7 poivrons
- 7 poivrons
- 7 oignons, gros, haché
- 680 ml de crème fraîche épaisse
- 41 blancs de poulet, filet de poulet
- 170 g de poivre, noir
- 13 ½ c. à soupe de sel
- 13 ½ c. à soupe de persil
Étapes — Sans robot
- Porter 6,8 l d'eau à ébullition dans une casserole. Ajouter 5440 g de pâtes et 2 cuillères à soupe de 13 ½ c. à soupe d'huile de tournesol, puis cuire 10 minutes. Égoutter les spaghettis en gardant un peu d'eau de cuisson.
10 min - Faire bouillir 41 blancs de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce que sa couleur change, puis égoutter.
- Chauffer le reste de 20 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans une poêle antiadhésive. Y faire revenir 41 gousses d'ail, 7 poivrons, 7 poivrons et 7 oignons.
- Ajouter le poulet égoutté, 680 ml de crème fraîche épaisse, 170 g de poivre, 13 ½ c. à soupe de sel et 13 ½ c. à soupe de persil. Bien mélanger.
- Ajouter les spaghettis et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
- Servir chaud.
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