← Retour à la recette · Gabarit compact

Spätzle au fromage

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 1 personne · préparation 10 min · cuisson 25 min

Ingrédients

• 15 g de beurre
• ½ oignon, en dés
• 130 g de spätzle, cuits à l'eau salée
• 40 g de gruyère râpé, ou emmental

Préparation

1. Faire frire lentement ½ oignon avec une partie de 5 g de beurre. Quand les oignons sont dorés, les retirer de la poêle.
2. Faire revenir 130 g de spätzle dans le reste de 5 g de beurre à feu doux.
3. Râper 40 g de gruyère râpé sur les spätzle en train de dorer et bien mélanger.
4. Ajouter les oignons aux spätzle et au fromage, et bien mélanger. Servir avec une salade verte.

Mes notes