Travailler ensemble 45 g de beurre, 35 g de cassonade claire, 5 g de sel et 1 c. à café d'épices à speculoos en crème jusqu'à obtenir une masse souple.

• 45 g de beurre
• 35 g de cassonade claire
• 5 g de sel
• 1 c. à café d'épices à speculoos