Chauffer 5 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle. Saisir ensemble 850 g de steak de bœuf, 5 poivrons et 1 ½ oignon avec ½ c. à café de sel et 1 pincée de flocons de piment pendant quelques minutes, puis baisser le feu et ajouter 850 g de tomates concassées et 2 ½ c. à café de câpre.

• 1 ½ oignon, gros, émincé
• 5 poivrons, gros, en lanières
• 5 c. à soupe d'huile d'olive
• 850 g de steak de bœuf, en lanières
• 850 g de tomates concassées
• 2 ½ c. à café de câpre
• ½ c. à café de sel
• 1 pincée de flocons de piment