Chauffer 6 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle. Saisir ensemble 1020 g de steak de bœuf, 6 poivrons et 1 ½ oignon avec ½ c. à café de sel et 1 pincée de flocons de piment pendant quelques minutes, puis baisser le feu et ajouter 1020 g de tomates concassées et 3 c. à café de câpre.

• 1 ½ oignon, gros, émincé
• 6 poivrons, gros, en lanières
• 6 c. à soupe d'huile d'olive
• 1020 g de steak de bœuf, en lanières
• 1020 g de tomates concassées
• 3 c. à café de câpre
• ½ c. à café de sel
• 1 pincée de flocons de piment