Chauffer 8 ½ c. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle. Saisir ensemble 1450 g de steak de bœuf, 8 ½ poivrons et 2 oignons avec ½ c. à café de sel et 1 pincée de flocons de piment pendant quelques minutes, puis baisser le feu et ajouter 1450 g de tomates concassées et 4 ½ c. à café de câpre.

• 2 oignons, gros, émincé
• 8 ½ poivrons, gros, en lanières
• 8 ½ c. à soupe d'huile d'olive
• 1450 g de steak de bœuf, en lanières
• 1450 g de tomates concassées
• 4 ½ c. à café de câpre
• ½ c. à café de sel
• 1 pincée de flocons de piment