Chauffer 23 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle. Saisir ensemble 3910 g de steak de bœuf, 23 poivrons et 6 oignons avec ½ c. à café de sel et 1 pincée de flocons de piment pendant quelques minutes, puis baisser le feu et ajouter 3910 g de tomates concassées et 11 ½ c. à café de câpre.

• 6 oignons, gros, émincé
• 23 poivrons, gros, en lanières
• 23 c. à soupe d'huile d'olive
• 3910 g de steak de bœuf, en lanières
• 3910 g de tomates concassées
• 11 ½ c. à café de câpre
• ½ c. à café de sel
• 1 pincée de flocons de piment