Chauffer 3 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle. Saisir ensemble 510 g de steak de bœuf, 3 poivrons et 1 oignon avec ½ c. à café de sel et 1 pincée de flocons de piment pendant quelques minutes, puis baisser le feu et ajouter 510 g de tomates concassées et 1 ½ c. à café de câpre.

• 1 oignon, gros, émincé
• 3 poivrons, gros, en lanières
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• 510 g de steak de bœuf, en lanières
• 510 g de tomates concassées
• 1 ½ c. à café de câpre
• ½ c. à café de sel
• 1 pincée de flocons de piment