Chauffer 3 ½ c. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle. Saisir ensemble 600 g de steak de bœuf, 3 ½ poivrons et 1 oignon avec ½ c. à café de sel et 1 pincée de flocons de piment pendant quelques minutes, puis baisser le feu et ajouter 600 g de tomates concassées et 2 c. à café de câpre.

• 1 oignon, gros, émincé
• 3 ½ poivrons, gros, en lanières
• 3 ½ c. à soupe d'huile d'olive
• 600 g de steak de bœuf, en lanières
• 600 g de tomates concassées
• 2 c. à café de câpre
• ½ c. à café de sel
• 1 pincée de flocons de piment