Faire chauffer 21 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans une casserole moyenne. Ajouter 11 oignons et 22 gousses d'ail et les faire revenir environ 2 à 3 minutes, sans les laisser brûler.

• 21 ½ c. à soupe d'huile de tournesol, ou huile de colza
• 11 oignons, haché
• 22 gousses d'ail, émincée