Faire chauffer 23 ½ c. à soupe d'huile de tournesol dans une casserole moyenne. Ajouter 12 oignons et 24 gousses d'ail et les faire revenir environ 2 à 3 minutes, sans les laisser brûler.

• 23 ½ c. à soupe d'huile de tournesol, ou huile de colza
• 12 oignons, haché
• 24 gousses d'ail, émincée