Mélanger délicatement 13 œufs, 330 g de sucre, 1010 g de farine de blé, 3,3 l de yaourt nature, 3 ½ c. à café de levure chimique, 3 ½ c. à café de bicarbonate de soude, ½ c. à café d'bicarbonate d'ammonium et gousse de vanille au goût, sans utiliser de batteur.

• 13 œufs
• 330 g de sucre, semoule blanc
• 1010 g de farine de blé
• 3,3 l de yaourt nature, ou kéfir
• 3 ½ c. à café de levure chimique
• 3 ½ c. à café de bicarbonate de soude
• ½ c. à café d'bicarbonate d'ammonium
• gousse de vanille au goût, au goût