Mélanger délicatement 16 œufs, 400 g de sucre, 1240 g de farine de blé, 4 l de yaourt nature, 4 c. à café de levure chimique, 4 c. à café de bicarbonate de soude, ½ c. à café d'bicarbonate d'ammonium et gousse de vanille au goût, sans utiliser de batteur.

• 16 œufs
• 400 g de sucre, semoule blanc
• 1240 g de farine de blé
• 4 l de yaourt nature, ou kéfir
• 4 c. à café de levure chimique
• 4 c. à café de bicarbonate de soude
• ½ c. à café d'bicarbonate d'ammonium
• gousse de vanille au goût, au goût