Mélanger délicatement 34 œufs, 850 g de sucre, 2640 g de farine de blé, 8,5 l de yaourt nature, 8 ½ c. à café de levure chimique, 8 ½ c. à café de bicarbonate de soude, ½ c. à café d'bicarbonate d'ammonium et gousse de vanille au goût, sans utiliser de batteur.

• 34 œufs
• 850 g de sucre, semoule blanc
• 2640 g de farine de blé
• 8,5 l de yaourt nature, ou kéfir
• 8 ½ c. à café de levure chimique
• 8 ½ c. à café de bicarbonate de soude
• ½ c. à café d'bicarbonate d'ammonium
• gousse de vanille au goût, au goût