Mélanger délicatement 7 œufs, 180 g de sucre, 540 g de farine de blé, 1,8 l de yaourt nature, 2 c. à café de levure chimique, 2 c. à café de bicarbonate de soude, ½ c. à café d'bicarbonate d'ammonium et gousse de vanille au goût, sans utiliser de batteur.

• 7 œufs
• 180 g de sucre, semoule blanc
• 540 g de farine de blé
• 1,8 l de yaourt nature, ou kéfir
• 2 c. à café de levure chimique
• 2 c. à café de bicarbonate de soude
• ½ c. à café d'bicarbonate d'ammonium
• gousse de vanille au goût, au goût