Mélanger délicatement 8 œufs, 200 g de sucre, 620 g de farine de blé, 2 l de yaourt nature, 2 c. à café de levure chimique, 2 c. à café de bicarbonate de soude, ½ c. à café d'bicarbonate d'ammonium et gousse de vanille au goût, sans utiliser de batteur.

• 8 œufs
• 200 g de sucre, semoule blanc
• 620 g de farine de blé
• 2 l de yaourt nature, ou kéfir
• 2 c. à café de levure chimique
• 2 c. à café de bicarbonate de soude
• ½ c. à café d'bicarbonate d'ammonium
• gousse de vanille au goût, au goût