Taboulé aux herbes
Wikilivres, contributeurs · importée de Wikilivres
Le taboulé aux herbes est un plat d'accompagnement.
Préparation 20 min · repos 15 min
Ingrédients
- 100 g de boulgour
- 140 ml d'eau
- 110 g de persil
- 3 oignons, nouveaux
- 2 ½ tomates
- 6 cl de citron, jus
- 5 cl d'huile d'olive
- 25 g de ciboulette
- 60 g de basilic
- 10 g de menthe
- sel au goût
Étapes — Sans robot
- Verser 140 ml d'eau sur 100 g de boulgour dans un bol.
- Laisser reposer 15 min, jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.
15 min - Éliminer les tiges de 110 g de persil. Laver et sécher soigneusement les herbes (110 g de persil, 25 g de ciboulette, 60 g de basilic, 10 g de menthe). Les hacher finement.
- Mettre le boulgour, les herbes hachées, 3 oignons hachés, 2 ½ tomates hachées, 6 cl de citron, 5 cl d'huile d'olive et sel au goût dans un saladier et bien remuer.
- Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikilivres, contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Livre de cuisine/Taboulé aux herbes (Wikilivres, liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, portions estimées, temps estimés