Mélanger 6250 g de yaourt nature, 300 cl d'eau, 19 concombres, 25 c. à soupe d'aneth, sel au goût, vinaigre au goût, huile de tournesol au goût et 25 c. à soupe de noix, en ajustant l'eau pour que la soupe ait à peu près la consistance du lait.

• 6250 g de yaourt nature
• 300 cl d'eau
• 19 concombres, en dés
• 25 c. à soupe d'aneth, haché
• sel au goût, au goût
• vinaigre au goût, au goût
• huile de tournesol au goût, au goût
• 25 c. à soupe de noix, hachées