Préparer la pâte brisée en y ajoutant ½ c. à café de cannelle de cannelle en poudre, avec 110 g de farine de blé et 60 g de beurre. La précuire à 200 °C.

• 110 g de farine de blé
• 60 g de beurre
• ½ c. à café de cannelle, en poudre, pour la pâte