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Tarte au beurre de cacahuète

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 20 personnes · préparation 30 min · repos 2 h

Ingrédients

• 560 g de cream cheese, à température ambiante
• 700 g de beurre d'arachide
• 250 g de sucre
• 850 g de crème fouettée végétale (type Cool Whip), chantilly végétale
• 2 ½ fonds de tarte en biscuit, tout prêt
• 900 g de sauce au chocolat, un pot

Préparation

1. Dans un saladier moyen, mélanger 560 g de cream cheese, 630 g de beurre d'arachide et 250 g de sucre.
2. Incorporer délicatement les deux tiers de 570 g de crème fouettée végétale (type Cool Whip).
3. Verser le mélange dans 2 ½ fonds de tarte en biscuit.
4. Étaler doucement le mélange jusqu'aux bords du fond de tarte.
5. Mettre presque tout 830 g de sauce au chocolat dans un récipient adapté au micro-ondes et le chauffer 60 secondes.
6. Étaler le fudge chaud sur le mélange au beurre de cacahuète pour le recouvrir.
7. Placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
8. Étaler délicatement le reste de 280 g de crème fouettée végétale (type Cool Whip) sur la tarte refroidie.
9. Malaxer le reste de 70 g de sauce au chocolat dans un sac plastique, couper un coin du sac et en filer sur la tarte.
10. Malaxer le reste de 70 g de beurre d'arachide dans un sac plastique, couper un coin du sac et en filer sur la tarte selon un joli motif.

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