Mélanger 4 œufs, 38 cl de crème liquide, 4 c. à soupe de farine de blé, 5 ½ c. à soupe de sucre et 9 ½ c. à soupe de vin cuit de poires.

• 4 œufs
• 38 cl de crème liquide, crème entière
• 4 c. à soupe de farine de blé
• 5 ½ c. à soupe de sucre
• 9 ½ c. à soupe de vin cuit de poires, selon l'épaisseur