Mélanger 7 œufs, 68 cl de crème liquide, 7 c. à soupe de farine de blé, 10 c. à soupe de sucre et 17 c. à soupe de vin cuit de poires.

• 7 œufs
• 68 cl de crème liquide, crème entière
• 7 c. à soupe de farine de blé
• 10 c. à soupe de sucre
• 17 c. à soupe de vin cuit de poires, selon l'épaisseur