Mélanger 2 œufs, 18 cl de crème liquide, 2 c. à soupe de farine de blé, 2 ½ c. à soupe de sucre et 4 ½ c. à soupe de vin cuit de poires.

• 2 œufs
• 18 cl de crème liquide, crème entière
• 2 c. à soupe de farine de blé
• 2 ½ c. à soupe de sucre
• 4 ½ c. à soupe de vin cuit de poires, selon l'épaisseur