Mélanger 2 œufs, 20 cl de crème liquide, 2 c. à soupe de farine de blé, 3 c. à soupe de sucre et 5 c. à soupe de vin cuit de poires.

• 2 œufs
• 20 cl de crème liquide, crème entière
• 2 c. à soupe de farine de blé
• 3 c. à soupe de sucre
• 5 c. à soupe de vin cuit de poires, selon l'épaisseur