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Tarte au vin cuit de poires

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 40 personnes · préparation 20 min · cuisson 35 min

Ingrédients

Préparation

  1. Mélanger 10 œufs, 100 cl de crème liquide, 10 c. à soupe de farine de blé, 15 c. à soupe de sucre et 25 c. à soupe de vin cuit de poires.
  2. Verser l'appareil sur 5 pâtes brisées.
  3. Cuire 30 à 40 minutes dans un four préchauffé à 190 °C, jusqu'à ce que la préparation épaississe et prenne une couleur brune.

Recette de Wikilivres, contributeurs · version 1

Licence : Creative Commons BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.fr)

Source : Livre de cuisine/Tarte au vin cuit de poires, Wikilivres (https://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Tarte_au_vin_cuit_de_poires) ; auteurs : https://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Tarte_au_vin_cuit_de_poires?action=history ; modifications : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, portions estimées, temps estimés.

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