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Tarte aux champignons

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 18 personnes · préparation 15 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 4 ½ pâtes feuilletées
• 2700 g de champignon de Paris, émincés
• 9 œufs
• 113 cl de lait demi-écrémé
• beurre au goût, pour la cuisson
• sel au goût
• poivre au goût

Préparation

1. Émincer 2700 g de champignon de Paris, les cuire avec beurre au goût, assaisonner avec sel au goût et poivre au goût.
2. Disposer les champignons sur 4 ½ pâtes feuilletées.
3. Mélanger 9 œufs et 113 cl de lait demi-écrémé, assaisonner avec sel au goût et poivre au goût, puis verser ce mélange sur les champignons.
4. Cuire au four à 250 °C pendant 30 minutes.