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Tarte aux champignons

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 40 personnes · préparation 15 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 10 pâtes feuilletées
• 6000 g de champignon de Paris, émincés
• 20 œufs
• 250 cl de lait demi-écrémé
• beurre au goût, pour la cuisson
• sel au goût
• poivre au goût

Préparation

1. Émincer 6000 g de champignon de Paris, les cuire avec beurre au goût, assaisonner avec sel au goût et poivre au goût.
2. Disposer les champignons sur 10 pâtes feuilletées.
3. Mélanger 20 œufs et 250 cl de lait demi-écrémé, assaisonner avec sel au goût et poivre au goût, puis verser ce mélange sur les champignons.
4. Cuire au four à 250 °C pendant 30 minutes.