Battre 5 œufs et 400 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit épais et de couleur citron ; incorporer en battant 1 c. à café de cannelle, 1 c. à café de noix muscade, 1 c. à café d'extrait de citron, 2 c. à soupe de fécule de maïs, 28 cl de crème liquide et 3 cl de margarine végétale.

• 5 œufs
• 400 g de sucre
• 1 c. à café de cannelle
• 1 c. à café de noix muscade
• 1 c. à café d'extrait de citron
• 2 c. à soupe de fécule de maïs
• 28 cl de crème liquide, crème liquide légère
• 3 cl de margarine végétale, fondue