Battre 67 ½ œufs et 5400 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit épais et de couleur citron ; incorporer en battant 13 ½ c. à café de cannelle, 13 ½ c. à café de noix muscade, 13 ½ c. à café d'extrait de citron, 27 c. à soupe de fécule de maïs, 371 cl de crème liquide et 41 cl de margarine végétale.

• 67 ½ œufs
• 5400 g de sucre
• 13 ½ c. à café de cannelle
• 13 ½ c. à café de noix muscade
• 13 ½ c. à café d'extrait de citron
• 27 c. à soupe de fécule de maïs
• 371 cl de crème liquide, crème liquide légère
• 41 cl de margarine végétale, fondue