Battre 82 ½ œufs et 6600 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit épais et de couleur citron ; incorporer en battant 16 ½ c. à café de cannelle, 16 ½ c. à café de noix muscade, 16 ½ c. à café d'extrait de citron, 33 c. à soupe de fécule de maïs, 454 cl de crème liquide et 50 cl de margarine végétale.

• 82 ½ œufs
• 6600 g de sucre
• 16 ½ c. à café de cannelle
• 16 ½ c. à café de noix muscade
• 16 ½ c. à café d'extrait de citron
• 33 c. à soupe de fécule de maïs
• 454 cl de crème liquide, crème liquide légère
• 50 cl de margarine végétale, fondue