Battre 107 ½ œufs et 8600 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit épais et de couleur citron ; incorporer en battant 21 ½ c. à café de cannelle, 21 ½ c. à café de noix muscade, 21 ½ c. à café d'extrait de citron, 43 c. à soupe de fécule de maïs, 591 cl de crème liquide et 65 cl de margarine végétale.

• 107 ½ œufs
• 8600 g de sucre
• 21 ½ c. à café de cannelle
• 21 ½ c. à café de noix muscade
• 21 ½ c. à café d'extrait de citron
• 43 c. à soupe de fécule de maïs
• 591 cl de crème liquide, crème liquide légère
• 65 cl de margarine végétale, fondue